膳食指南
1，多吃谷类，供给充足的能量；
2，保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入；
3，参加体力活动，避免盲目节食。
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聪明与否与饮食质量有关
知道吗？我们的智力发育与我们所吃的食物里含有哪些营养有极为密切的关系。
据日本营养学专家饭野节夫研究结果表明，我们的脑力发展决定于食物。决定脑功能优劣的因素，虽然与遗传、环境、智力训练等条件有关，但80％以上还是取决于营养。因为脑每天要做大量的工作，需要多种营养，需要量也非常大。
充足的脂肪可使脑功能健全；充足的维生素C可使脑功能敏锐；充足的钙质能使大脑持续工作；糖是脑活动的能源，但过量则会有害；蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质；维生素B族物质可预防精神障碍；维生素A能促进大脑发育；维生素E能保持脑的活力。
这些物质不能靠吃化学合成的药物而获得，只能靠搭配合理的食物，才能长期向人体足量提供。所以，我们只有谷物、蔬菜、水果、肉类等什么都吃，才会变得聪明起来。
如果食物中糖、脂肪和蛋白质偏多，钙和维生素偏少，会影响我们的智力发育。因此，我们应该少吃糖，控制蛋白质和脂肪的摄入，扩大和变换食谱，减少食物中维生素的损失。让我们的大脑能得到充分发育，提高我们的智力。
资料来源---科技日报
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小知识
豆类中含有丰富的植物蛋白。豆浆和豆制品富含蛋白质和钙质，是健康食品。
海带中含有大量的碘，可以帮助我们完善身体发育和神经发育。
牛奶中还有人体易吸收的蛋白质和各种维生素。
鸡蛋的蛋黄中有除维生素C之外的所有维生素。
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